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とってもかんたんうどんのおいしいゆでかた

1.お湯の量はできるだけ多く、強火で沸騰させる。
うどんの鍋

水の量は、うどんの10倍以上が目安です。(おいしくゆでるポイントはできるだけ多めの湯の中で麺を泳がすようにゆでること、お湯が少ないと塩っ辛くなりますので注意が必要です。)1人前100gのうどんでは、最低でも1リットルのお湯 が必要です。
鍋が小さい時は、お湯の量に合わせて、 少なく茹でて下さい。

2.沸騰させたお湯に適量のうどんを入れます。
うどん

うどんは円を描くようにぱらぱらと満遍なく鍋に入れて下さい。まとめて入れると麺がくっついてしまうので注意!!

うどんが沈み、沸騰していたお湯が静かになります。

3.箸でしずかにほぐします。
うどん 麺と麺がくっつかないようにゆっくりと混ぜてゆきます
4.火加減の調整
お湯が吹きこぼれない程度に火を弱め、軽く麺をかき混ぜます。その後、鍋の中で、うどんがぐるぐる回る程度 の火加減にする。(差し水不要)
うどんに透明感がでれば出来上がり。
箸でうどんを取り出して、食べてみて
お好みの固さでなるまでまつ。
茹で時間の目安
釜揚うどん10分
かけうどん12分
ざるうどん13分
5.出来上がったうどんを鍋から引き上げて水洗いします。
うどん 水をだしながら、水の中でもみ洗いし
うどんのぬめりを取ります。
釜揚げうどんの場合は、水洗いの必要
はありません。
6.出来上がり
うどん きらきら輝く麺肌のおいしいうどんの出来上がりです!!
ゆでたてが一番!のびないうちにお召し上がりください。(^^)/
 

 名称
干しうどん
内容量 9kg(100g×90束) ※約90食分
調理方法
ゆで約12分
 原材料
小麦粉・食塩
 賞味期限
1年
販売者 岡山県浅口市鴨方町小坂東1992
株式会社 麺匠かもがた本舗
TEL:0865-44-5556
小麦粉原産地 オーストラリア・日本
 ギフト包装
不可
 発送詳細

・送料は無料となっておりますが、北海道、沖縄は+別途頂戴いたします。
 

 備考
つゆはついておりません。アレルゲン:小麦
原料に中国産のものは使用しておりません。

※当店土日祝日お休みを頂いております。
金曜日以降~土日祝日のご注文は翌営業日に対応させて頂きます。


【うまい麺について】
毎度ありがとうございます。
うまい麺の虫明でございます。

当店は、岡山のおいしい鴨川麺のそうめん・うどん・冷や麦をご提供させていただいております。
手延べ麺・機械麺、また、乾麺や半生麺など種類も多くございますので、お客様のお好みに応じて、お選びくださいませ。
また、お中元・お歳暮・内祝いなどで喜ばれる贈答用のギフトも準備させていただいております。
大切なあの方へ岡山の高級鴨川麺を贈ってみてはいかがでしょうか。

話題のうどんすきにも使えるうどんセットです!不揃いなため、訳ありとさせていただいておりますが、味は贈答用と変わりません!

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公認心理師 2021-113

心理的アセスメントにおけるインフォームド・コンセントに関する問題です。 わざわざ「インフォームドコンセント」という言葉を使わなくても、心理アセスメントというものの仕組みを理解し、それを踏まえた対応を取れることが重要になり…

公認心理師 2021-88

ある感情理論の特徴が示され、その特徴から理論名を選択する問題です。 示されているのは感情における代表的な理論ばかりですから、大まかな内容は掴んでおきたいですね。

公認心理師 2021-141

事例に対して適用となるだろう行動療法的な技法を選択する問題です。 各技法の理論的背景と、その具体的方法を知っておけば比較的解きやすいと言えますね。

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公認心理師 2021-118

緊急一時保護の基準に関する問題です。 過去に出題のある内容であり、こうしたリスクアセスメントに絡む問題は頻出問題と言ってよいでしょう。

公認心理師 2021-129

心理検査結果を報告する際の対応に関する問題です。 書籍等は参考にせず、自分の頭の中にあることを適当に出しておきました。

公認心理師 2021-111

認知的不協和が関わる現象に関する問題です。 各選択肢の内容は認知的不協和理論の説明で見かけるものですが、重要なのは「理論を正しく理解」していることであり、それがあれば各選択肢の状況から認知的不協和が生じるか否かの判断がで…

公認心理師 2021-90

「親密な対人関係の説明原理」に該当する理論を選択する問題です。 社会的比較理論以外は、一度は出題されていますね。

公認心理師 2021-134

社会的養護における永続性(パーマネンシー)に関する問題です。 明らかに外せそうな選択肢があるのは良いですけど、きちんとした認識をもって解答を導くのはなかなか大変な問題です。

公認心理師 2021-139

事例の状況を踏まえ、コンサルテーションで最も適切な対応を選択する問題です。 正答は選びやすいでしょうが、傾聴や心理学用語の機能など、思索を深めておかねばならない事項が入っていますね。