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ルッコラ
●種まき:2~5月/9~10月
●収穫:4~7月/11~12月
(種まきから、30~403日で収穫できます!)
【種まき】
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、約1cmの深さに均一に種まきをし、発芽までの5~7日は土が乾燥しないように丁寧にしっかりと水やりをします。
【間引き・収穫】
葉が込み合ってきたら育成を良くする為に、間引きを重ね、株間を3~5cmにします。柔らかく、香り豊かな間引き菜は、その都度サラダで食せます。
比較的栽培は簡単で種蒔き時期をずらせば通年収穫を楽しめる、キッチンガーデンの定番です!!
※深さ25cmのコンテナでOK、水切れに要注意です。
【特徴】
  こちらは深い切れ込みが入った葉で、これぞイタリア本場の風味豊かなルッコラです!
日本のもの比べ、風味が格段に違います
【利用法】
白身魚、牛肉のカルパッチョ、生ハムに添えて、とビタミンC、E、ミネラル分が豊富なアフリカ原産のハーブ野菜です。

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